一般在集貿(mào)市場(chǎng)都有，或者賣飯店用品那里。

熟鐵延展性能好，韌度高，能把鍋鍛壓得比較薄，熟鐵鍋傳熱快，而生鐵比較脆，采用澆鑄的工藝生產(chǎn)生鐵鍋，無(wú)法生產(chǎn)得比較薄，生鐵鍋傳熱則沒(méi)有熟鐵鍋快，如果從省柴省燃?xì)獾裙?jié)省燃料和電力的角度來(lái)考慮，熟鐵鍋要比生鐵鍋更合適。

生鐵鍋傳熱普遍比熟鐵鍋傳熱慢一點(diǎn)，而散熱率上則比熟鐵鍋要高一點(diǎn)，在油炸食物時(shí)，生鐵鍋相比熟鐵鍋更不容易糊鍋，油溫也不容易過(guò)高，油溫過(guò)高會(huì)導(dǎo)致食物焦化。生鐵鍋表面光滑度低，能防止油溫過(guò)高可以防止鐵鍋生銹。

和手工敲打的鐵鍋相比，生產(chǎn)線上生產(chǎn)的鐵鍋質(zhì)量過(guò)硬、流程可靠、量產(chǎn)化、可追溯... ...無(wú)論是成分還是工藝，蘇泊爾的鐵鍋都是世界領(lǐng)先的。

如今，蘇泊爾是中國(guó)最大、世界第二大炊具廠商，公司的實(shí)際控制人是法國(guó)SEB集團(tuán)，持有蘇泊爾股份81.18%。SEB集團(tuán)同時(shí)也是世界第一大炊具廠商。

繼1994年蘇泊爾推出了國(guó)內(nèi)第一口安全壓力鍋后，公司相繼在2005年推出首款陶晶內(nèi)膽電飯煲，2007年推出了首創(chuàng)無(wú)涂層不銹鐵鍋技術(shù)，2009年成功引進(jìn)SEB火紅點(diǎn)專利技術(shù)，2011年推出行業(yè)首臺(tái)IH電飯煲，2013年首創(chuàng)球釜內(nèi)膽。